今天给各位分享肉椒的肉椒做法大全家常的知识,其中也会对肉椒的做大全做法大全家常菜进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的常肉菜问题,别忘了关注本站,椒的家常现在开始吧!做法
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将肉末放入碗中,加入食盐 、做大全白糖、常肉菜葱姜末、椒的家常料酒、做法白胡椒粉 、肉椒老抽、做大全鸡蛋 、常肉菜清水,椒的家常快速搅拌上劲 。做法
青椒扣出里面的籽 ,塞入肉末,开油锅,大约5成油温下锅炸 ,炸至表皮起皱捞出,另取锅中倒油 ,煸炒葱、姜、蒜,加入清水、盐 、白糖 、酱油 、青椒 ,转小火焖10分钟后加水淀粉,大火收汁即可出锅。
准备鸡胸肉两小块 ,我们把它改刀 ,先切成条 ,再改刀切成丁 ,切好放入盆中 。
2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜 ,再加一勺玉米淀粉 ,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀 ,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间,我们切一点配料 ,大葱半根切成粒,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片 ,和葱姜放在一起 。
5.青椒一个去掉根部 ,先切成条 ,再切成小片 ,红椒一个切成段 ,和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个 ,先对半切开,再切成小块,然后用手抓散,和青红椒放在一起。
7.接下来我们调一个料汁 ,准备一个小碗,加入番茄酱一勺 ,生抽两勺 ,香醋两勺,白糖一勺,食盐半勺,胡椒粉半勺,玉米淀粉一勺 ,加入适量的清水,搅拌均匀备用 。
等食材备好以后,我们开始烹饪。
8.锅中倒入食用油 ,开大火把油烧热 ,等油温升至5成热时,下入鸡胸肉 。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出 ,等油温升高以后,再下入鸡丁 ,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油。
10.锅内留少许底油 ,倒入葱姜蒜爆香 。
11.爆出香味以后 ,倒入青红椒和洋葱片 ,继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁,开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁,翻炒均匀 ,使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒,把汤汁收紧,即可关火起锅装盘 。
做法
材料
牛臀尖肉1000克,羊后腿肉25克 ,豆腐30克,粉条30克,菠菜20克,西红柿1个,料酒,葱段,姜片,八角,胡椒粉,食盐 ,香菜 ,生抽 ,陈醋 ,
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅,加葱段 、姜片、大料 、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后,捞出牛肉另作他吃,取汤
本
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