本篇文章给大家谈谈麻辣虾做法大全家常 ,麻辣以及麻辣虾的法大法做法家常对应的知识点,文章可能有点长,常麻常但是辣虾希望大家可以阅读完 ,增长自己的麻辣知识,最重要的法大法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的常麻常问题 ,不要忘了收藏本站喔 。辣虾
本文目录
一 、用料:
基围虾,法大法蒜瓣,常麻常盐,辣虾生抽,麻辣姜片,法大法料酒 ,常麻常香葱 ,洋葱,豆瓣酱,青条椒,干辣椒
二、做法步骤:
步骤1
基围虾去头,去肠 ,把背剪开 ,洗净,用料酒腌一会儿把,姜 ,酸,辣椒 ,洋葱 ,香葱切好备用
步骤2
热锅放油,掌握油温热度,把备好的姜 ,蒜 ,干辣椒 ,大葱段状,倒入锅中 ,放豆瓣酱,生抽,料酒
步骤3
把腌好的基围虾倒入锅中爆炒 ,炒至两面发红,放入洋葱 ,条椒适量,加些许盐,味精 ,待起锅放香葱就好啦 !
1、食材:基围虾1斤、大葱半根 、花椒8颗、大蒜8瓣、尖辣椒2根 、生姜6片 、酱油1勺 、生抽3勺 、糖半勺、醋1勺。2 、把基围虾洗干净,沥干水分。
3 、准备好大葱、大蒜 、尖辣椒 、花椒、生姜等,喜欢辣点的辣椒可以多放些。
4、煮锅里放水煮开锅 ,把虾放进去焯水,虾变色后捞起沥干水分。5、炒锅里放油,烧热 ,现放花椒炒香,然后放其他作料炒香。
6、然后放入焯水后的虾翻炒一会。7、接着放入一点盐 ,然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒
配料:豆油100ml、酱油20ml、食盐10g 、麻椒椒10g、干辣椒10g 、鹰爪虾500g 、蒜苗10g 、姜10g、白糖10g。
将虾洗净 ,在锅里加水,把虾烀熟 ,把虾放凉 ,用剪刀剪去虾须虾枪 ,干辣椒切成段 ,姜切成丝,蒜苗切成段 。
锅里加油 ,将麻椒椒放入煸炒后,倒入姜蒜、辣椒煸炒,炒出香味后,倒入白糖,倒入虾煸炒。
加入酱油 、食盐 、蒜苗,翻炒片刻出锅即可。
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